Vùng Puglia – Miền đất có duyên với rượu vang Việt Nam!
Vị trí địa lý
Puglia là một vùng nằm ở phía Nam nước Ý, phía Đông giáp với biển Adriatic. Phía Đông nam giáp với biển Lonia, eo biển Otranto và vịnh Taranto về phía nam. Giáp với vùng Molise về phía bắc, Campania về phía tây và Basilicata về phía tây nam . Puglia rộng khoảng 19.345 kilômét vuông, dân số khoảng 4 triệu người.
Tại Puglia có 2 tiểu vùng rất nổi tiếng về trồng nho và sản xuất rượu vang, đó là: Tiểu vùng Salento và tiểu vùng Manduria. Tiểu Vùng Salento rất nổi tiếng với những chai rượu vang làm từ Giống nho Negroamaro, Malvasia nera còn Tiểu vùng Manduria rất nổi tiếng với những chai rượu vang làm từ giống nho Primitivo.
Khí hậu và thổ nhưỡng
Với khí hậu ấm áp của vùng Địa Trung Hải và thổ nhưỡng Đất đá vôi mềm, đất sét nên Puglia rất phù hợp cho việc trồng nho và sản xuất rượu vang.
Tại Puglia: Primitivo, Negroamaro và Malvasia nera là 3 giống nho chính tạo nên thương hiệu cho rượu vang vùng Puglia.
Nho Primitivo:
Đặc trưng của rượu vang làm từ Primitivo: Vang có vị chát vừa, có vị ngọt dịu, hương thơm của dâu đen, dâu tây, vải chín sấy khô. Khi được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có hương thơm của Vani, quế, thuốc lá . .
Món ăn kết hợp: Sườn cừu nướng, bò nướng phô mai, thịt heo xiên nướng…
Nho Negroamaro:
Đặc trưng của rượu vang làm từ Negroamaro: Vang có vị chát vừa, hương thơm của cherry đen, mận đen, nho đen. Khi được ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có hương thơm của tiêu đen, húng tây phơi khô, mùi khói…
Món ăn kết hợp: Phô mai dây, lườn ngỗng hun khói, mỳ ý…
Nho Malvasia Nera:
Đặc trưng của rượu vang làm từ Malvasia Nera: Rượu làm từ Malvasia nera có màu đỏ ruby đậm đà. Hương thơm phức hợp và mãnh liệt mà điểm nhấn là hương các loại quả đỏ như: Mận chín, anh đào…
Món ăn kết hợp: Thịt cừu, thịt bò và pho mát các loại…
Vùng Puglia – Miền đất có duyên với rượu vang Việt Nam!
LIÊN HỆ MUA HÀNG: 0931 305 789
Hoặc đến trực tiếp tại địa chỉ:
Tại TP.HCM: 78/k10 Cộng Hòa, P.4, Quận Tân Bình
Tại Hà Nội: E3B, Ecohome 1, P. Đông Ngạc, Bắc Từ Liêm
Email: Royalwines.vip@gmail.com
